三日主廚

這幾天媽媽不在家, 由我子代母職到廚房去下廚了三天, 試吃者除了我自己還包含了老爸.

煮的好吃時, 看老爸驚訝的眼神, 真的很有成就感. 煮的難吃時, 覺得很對不起老爸, 自己很認命的趕快把難吃的它們全吃光~~

真的要自己下過廚, 才知道媽媽的辛苦!!



這幾天

成功的作品包含了 炒蛤蠣, 筍子雞湯, 燙大陸妹

失敗的作品 炒地瓜葉(苦了老爸...)

pending的作品 清蒸鱈魚, 還有明天一餐





本來想說最近要來慢慢學下廚了, 沒想到這麼快就被趕鴨子上架 @@

煮菜真的是一門大學問, 面對食材的時候才知道自己對它們毫無任何掌握度. 胡亂用一通是不行的..尤其要做給別人吃 XD

還有這幾天上菜市場的心得, 就是食材好貴, 家庭主婦持家真的很苦.... 隨便一根筍子就比雞腿便當貴了...



這幾天我只handle晚餐而已, 平常三餐都要顧的媽媽們, 我向妳們敬上最高的敬意 @@ 整個比當兵辛苦一萬倍







另外還又偷偷感謝我的幕後指導老師 台灣大廚 ^^